1 cetriolo
40 gr di fagiolini
30 gr mais
4 pomodorini pachino
basilico
PROCEDIMENTO:
Innanzitutto lavate gli ortaggi e peliamo il cetriolo. in una pentola di acqua bollente e salata, sbollentiamo i fagiolini. Tagliate a metà il cetriolo e con un cucchiaio priviamolo dei semi presenti all'interno, una volta fatto questo tagiatelo a fette non troppo spesse. Con i pomodorini lavati e asciugati in precedenza, li tagliate a metà o in quattro; intanto avete cotto e scolato i fagiolini. Unite tutti gli ingredienti aggiungendo il mais in un piatto di portata, ponete il basilico tagliato a julienne al termine dell'esecuzione.
